济南王舍人烧烤天花板探店

紫川小楼 · 发表于 2024-5-23 19:13

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金忠烧烤，人生一串出镜选手，号称济南王舍人烧烤天花板。空下来一查距离住的酒店16公里，打上车直接奔赴肉林深处。

下了车看到牌子。嗯，牌子挺大，环境主打一个原生态。

进来不到6点，但人已经不少。烟雾缭绕，声音此起彼伏。满满的市井烟火气。

话不多说，点串。一斤肋扇，两串大腰。本想尝尝烤蹄筋，一听10串起点，只得作罢。有的特别的是大部分小串都是烤好老板娘出来按把分。客太多可能就没得吃了。听说这叫老济南烧烤style。我心想效率低就效率低，还扯上文化属性了

服务基本没有。喝个大窑，来点辣椒面都要自己动手。纯自助。

漫长的等待后...

总体感觉，烤羊肋扇确实好吃，外焦里嫩口感很好。很推荐尝一下。羊腰也行，烤的很嫩又没有血次呼啦的，缺点是小点。羊肉串就不太能打了，肉小偏咸。

最后想吃个烤饼，老板娘告诉9点后再来。我#%^+*说再见。希望将来能开个外卖来个双向奔赴，不然这一别可能就是永远咯。

一曲相思苦 · 发表于 2024-5-23 19:20

这种店就是这样，吃口碑的，要口味就没有服务。

有水无为 · 发表于 2024-5-23 19:20

品相差了点，味道能打几分？

余笙 · 发表于 2024-5-23 19:23

有水无为发表于 2024-5-23 19:20
品相差了点，味道能打几分？

这样的小店基本口味不会差到哪去，他压根不指望环境，一般是回头客，我去济南也是在这样的烧烤店吃过

紫川小楼 · 发表于 2024-5-23 19:27

有水无为发表于 2024-5-23 19:20
品相差了点，味道能打几分？

我这半年探过的当地天花板烧烤店也好几家了。对比下来他家的羊肋扇非常值得来尝尝。其他的如果离得近可以推荐，离得远就没必要特地跑了。他家串都10串 1斤这样起点，我一个人有几样都没尝到。

紫川小楼 · 发表于 2024-5-23 19:29

一曲相思苦发表于 2024-5-23 19:20
这种店就是这样，吃口碑的，要口味就没有服务。

我总算找到比老荣祥服务还差的店了

一曲相思苦 · 发表于 2024-5-23 19:32

紫川小楼发表于 2024-5-23 19:29
我总算找到比老荣祥服务还差的店了

有些是老板有个性，有些是忙不过来，还有的纯属老板挣够了不想正八经干了

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2024-5-23 19:47

挺好，市井美食多，毕竟更多的人都还是普通老百姓

有水无为 · 发表于 2024-5-23 20:23

紫川小楼发表于 2024-5-23 19:27
我这半年探过的当地天花板烧烤店也好几家了。对比下来他家的羊肋扇非常值得来尝尝。其他的如果离得近可以 ...

貌似我应该可以做得到

对于一个酒徒来说，这样的风味，太到位了，谢谢，收藏了

有水无为 · 发表于 2024-5-23 20:26

余笙发表于 2024-5-23 19:23
这样的小店基本口味不会差到哪去，他压根不指望环境，一般是回头客，我去济南也是在这样的烧烤店吃过[em0 ...

美女不喝酒，可能不知道烧烤店的存在价值

无酒不烧烤，漱口清醒的时候，喝的是最好的茶，最好的咖啡，而不会是酒

风扬 · 发表于 2024-5-23 20:29

济南老金烧烤也不糙

黑与白之间 · 发表于 2024-5-23 20:32

有水无为发表于 2024-5-23 20:26
美女不喝酒，可能不知道烧烤店的存在价值无酒不烧烤，漱口清醒的时候，喝的是最好的茶，最好的咖啡 ...

我悄悄告诉你吧大哥，小笙儿真喝酒，而且基本不喝啤酒，啤酒都是五个打底，前提是人合适，而且还吃不少东西，她爱吃烤马步鱼干，鱿鱼嘴，舌头鱼，毛豆这几样足够

行云何处去 · 发表于 2024-5-23 20:35

有水无为 · 发表于 2024-5-23 20:53

黑与白之间发表于 2024-5-23 20:32
我悄悄告诉你吧大哥，小笙儿真喝酒，而且基本不喝啤酒，啤酒都是五个打底，前提是人合适，而且还吃不少东 ...

别说了

接下来我怕顶不住了

一点都不矫情地说，您说的这些食材，也都是我的最爱。
下个月，欧洲杯，可以约一下的

黑与白之间 · 发表于 2024-5-23 20:56

有水无为发表于 2024-5-23 20:53
别说了接下来我怕顶不住了一点都不矫情地说，您说的这些食材，也都是我的最爱。 ...

笙儿说了这都是烧烤里适合下酒的菜

日食 · 发表于 2024-5-23 21:04

一看这样的店连进去的欲望都没有。。。

fnnmylove · 发表于 2024-5-23 21:05

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有水无为 · 发表于 2024-5-23 21:05

黑与白之间发表于 2024-5-23 20:56
笙儿说了这都是烧烤里适合下酒的菜

酒亦有，下酒菜更是应有尽有

往来无白丁，把酒临风，其喜洋洋者矣，何其快哉

黑与白之间 · 发表于 2024-5-23 21:11

有水无为发表于 2024-5-23 21:05
酒亦有，下酒菜更是应有尽有
往来无白丁，把酒临风，其喜洋洋者矣，何其快哉

和小笙喝酒，她前半场基本上是一个倾听者，氛围上来之后，就看她吧，上知天文下知地理，，反正和她交流喝酒快乐，我看着都羡慕但我酒精过敏只能看不能喝

幸福海岸11 · 发表于 2024-5-23 21:16

最后那张图感觉不咋样啊，就是你说得羊肉串？

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